Ekologiska ägg, lokalt värpta från frigående utehöns

Posts Tagged ekologiska ägg

Se vår film från betessläppet för hönor & kossor

Tack till vår reklamfotograf Jesper Anhede för denna film. Jesper har också fotat och formgett logotypten, hemsidan och våra förpackningar.

Recept på nässelsoppa

Recept på nässelsoppa

På allmän begäran efter att vi serverade nässelsoppa på betessläppet sön 29/4 så kommer här receptet.

Väl bekomme =)

Ingredienser, 4-5 portioner

  • 50 g smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 0,5 l grädde
  • 0,5 l vatten
  • ½ hönsbuljongtärning
  • ½ grönsaksbuljongtärning
  • ¼ hel muskotnöt
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 3 dl hackade och förvällda nässlor
  • (Kan ersättas med spenat eller mangold)
  • 4 -5 st Moster Susannes Ekoägg

Gör så här

  • Börja med att smälta smör. Rör sedan ner mjölet och tillsätt grädde och vatten.
  • Tillsätt höns- och grönsaksbuljongen. Riv och tillsätt muskotnöten.
  • Smaka av vätskan med salt och vitpeppar. Tillsätt de förvällda nässlorna sist. Låt koka ihop.
  • Serveras med ägghalvor från Moster Susannes Ekoägg

Nu har äggkartongerna har kommit!

Nu har äggkartongerna har kommit!

Fatal error: Call to undefined function is_post_publicly_viewable() in /home/ekoaggin/public_html/wp-includes/media.php on line 1674