Ekologiska ägg, lokalt värpta från frigående utehöns

Aktuellt

Litet jubileum

I dag, den 8 mars, är det ett litet jubileum här på Runneberg. Det är i dag tre år sedan de första hönorna flyttade in hos mig och vi kunde starta Moster Susannes ekoägg.

Jag har en liten filosofi, en tanke, med hur jag jobbar. Man måste använda fantasin  lite… Jag gör det så bra jag kan för hönorna som bor och jobbar här. Jag tänker mig att det sprids ett positivt rykte bland unghönorna i uppfödningsstallarna där de växer upp;

”Hos Moster Susanne i Skövde är det toppen, hoppas vi får komma dit.”

När sedan lastbilen kommer med mina tonårshönor och dörrarna bak på bilen öppnas ”hör” man hur de hönorna som sitter ytterst utbrister i ett jubel;

– Yes vi kom till Susanne!

Det känns bra.

Dagen till ära har det firats med exra mycket ensillage och havre.

/Susanne

En stor sol och tack för senast

En stor sol och tack för senast

En stor sol lyser i dagarna över alla som vistas utomhus.

Mina hönor njuter för fullt. Bäst att passa på, det kan vara den sista riktigt varma dagen…

Hönorna älskar att ligga/rulla/bada sig i den varma sanden i solväggen.

Vill med denna bild även tacka för en väldigt trevlig matfestival. Tack till alla er som kom fram till Jonas och mig, där vi stod i Saluhallen. Helt underbart och jättekul att träffa er som köper äggen och på så sätt faktiskt gör det möjligt för hönorna och mig att fortsätta på det spår vi börjat.

 

/Susanne

Mat och Möten på Norrqvarn

Jag hoppas att vi ses på Mat och Möten på Norrqvarn vid Göta Kanal.

Lördagen 9 augusti och söndagen 10 augusti är det dags för årets matmarknad på Norrqvarn.

Under helgen kommer flera lokal matproducenter att finns på plats, däribland undertecknad.

Förutom mat kommer det att under årets tillställning vara stort fokus på barnen, kul!

Läs mer på www.norrqvarn.se

 

Ses/

Susanne

 

 

Ytterligare en sommarbild

Ytterligare en sommarbild

Här kommer ytterligare en bild på mina härliga hönor.

I dag är en varm dag och många av mina hönor i ”symötesgängen” samlas under buskar och träd, ser väldigt mysigt ut. Har många hönor som samlas i mindre grupper  lite här och var i hagen och har trevliga möten tillsammans. Jag kallar dessa gäng för symötesgäng…

 

 

 

 

En sommarhälsning från Runneberg

En sommarhälsning från Runneberg

Här kommer en varm, lite blåsig och härlig hälsning till er från oss på Runneberg.

Tack till alla er som gör det här möjligt!

För er som vet om att vi planterat salix här under våren, det är de plantorna som syns i bild. Växer riktigt bra.

 

/Hönorna och Susanne

 

Betessläpp för hönor och kossor?

Betessläpp för hönor och kossor?

Har den senaste tiden fått frågan om vi här på Runneberg kommer att ordna betessläpp för hönor och kossor i år (2014)?

Svaret på den frågan är, nej tyvärr.

Hönorna och kossorna går givetvis ute, men vi ordnar ingen fest kring detta.

Förhoppningsvis hinner vi med en tillställning nästa år, men vågar inget lova än…

Susanne

 

Salix till hönorna

Salix till hönorna

Under den gågna veckan har vi planterat salix/pil i hönshagarna.

Jag har samanlagt 8 hagar till mina hönor, fyra/avdelning, så det blir en del.

Pilen ska förhoppningsvis rota sig och relativt snabbt växa upp och ge skydd åt hönorna. Detta främst mot den icke välkomna höken.

Förutom skydd hoppas jag på en hög mysfaktor för mina hönor!

Susanne planterar salixpil till hönorna v15 2014

 

 

 

Skövde kommuns miljöpris

Motivering:

Mat har alltid fascinerat människan. Att veta vad man äter och hur den producerats och varifrån den kommer har blivit viktigare för allt fler. Vi utsätts dagligen för en ”cocktail” av främmande kemikalier och ingen vet med säkerhet hur vi eller miljön påverkas. Frågorna är fler än svaren.

Att som konsument få en större inblick i livsmedelsproduktionen skapar starka mervärden för produkterna som framställs. Vi har valt att premiera en entreprenör med tre överraskningar i ett; en bra affär, mer miljönytta och landsbygdsutveckling!

Moster Susannes ekoägg är en sådan produkt där vi till fullo vet hur äggen blir till. Djuren får en kärleksfull omsorg och Susannes engagemang och passion för hönorna och med miljön är självklar. Varumärket, moster Susannes ekoägg, förmedlar en klockren beskrivning av hennes produkter. På hemsidan kommunicerar hon med omvärlden om vad som händer bland 3000 bruna hönor. Produktionen är säker, ekologisk
och certifierad enligt konstens och KRAV:s alla regler.

Susannes modiga satsning är värd att lyftas fram. Hon är en kunnig och jordnära praktiker som gjort verklighet av en dröm. Skövde får närproducerade och ekologiska ägg och småskaligheten ett ansikte. Susanne är ett lysande föredöme som förtjänar efterföljare och Skövde kommuns miljöpris 2013.

Skövde den 3 oktober 2013

Katarina Jonsson  Kommunstyrelsens ordförande

Ekoägg på Möbeldagarna i Tibro

Lördag 28 och söndag 29 september är det stor möbelhelg i Tibro.

Förutom möbler och aktiviteter kommer det även att finnas servering av diverse förtäring.

Utanför Tideberg servera Naturbordet brunch, där ekoägg ingår i menyn. Gissa var äggen kommer i från?

Från mina hönor, Moster Susannes Ekoägg!

Känns alltid trevligt när äggen är efterfrågade, kanske någon av er besöker mässan…

www.naturbordet.com

 

En liten hälsning

Här kommer en liten hälsning till er från mig och hönorna.

Det var längesedan jag skrev på hemsidan.

Livet rullar på, hönorna och jag har verkligen satt våra dagliga rutiner och allt fungerar riktigt bra.

Morgonen startar med att jag går in till dem, kollar mat och vatten och morgonhälsar. Flera av hönorna kommer alltid springande till mig och vill bli hälsade på.

Några minuter varje morgon sitter jag ner i spånet hos dem och då är det alltid några som hopppar upp i knät och vill bli gosade med!

Luckona ut till verandan öppnas tidigt, så hönorna kan gå in och ut när de har värpt färdigt. De hönor som är färdigvärpta och inte vill vila mer hinner gå flera promenader under morgonen.

Gardinen ut i hagen öppnas på förmiddagen och då är det full rusning ut(inte så försiktigt som det var på betessläppet 12 maj)! Härligt!

Sedan gäller det för mig att plocka, packetera och leverera ägg.

Nästa dagliga runda in till hönorna består givetvis av tillsyn och koll på läget, men nu ska det även städas och göras fint hos hönorna.

Har flera gånger försökt ta kort på hönorna när de får nytt spån på golvet, men inte lyckats, det blir ingen bra bild inne i hönsstallet. Har antagligen för dålig kamera.

Hönorna ser nämligen för härliga ut när man häller ut spån till dem, helst vill de ha en stor hög.

De hoppar jämfota, rullar och gosar ner sig, ser ut som de hopppar i höet!

Sen eftermiddag, kväll brukar jag titta in till de hönor som är inne, och säga hej då för i dag. De som är i hagen ser jag ju hela kvällen.

Hej så länge, hör gärna av er om ni undrar något/

Susanne

 

 

 

Sida 2 av 712345...Sista »