Ekologiska ägg, lokalt värpta från frigående utehöns

Aktuellt

Se vår film från betessläppet för hönor & kossor

Tack till vår reklamfotograf Jesper Anhede för denna film. Jesper har också fotat och formgett logotypten, hemsidan och våra förpackningar.

En midsommarhälsning

En midsommarhälsning

På Ica Nära Norrmalm i Skövde firar man midsommar hela veckan. En av de trevliga hälsningarna till butikens kunder handlar om ekologiska ägg…

Trevlig midsommar önskar hönorna och moster Susanne på Runnberg som tillsammans med köpman Stig Timmerborg ger ett

trevligt midsommarpris på” vår” (Moster Susannes Ekoägg)12-pack.

Hoppas det smakar!

Österhagen Glass på festival på Axevalla travbana

Österhagen Glass på festival på Axevalla travbana

Den gågna helgen(2-3/6-12) var det, som säkert många vet, På landet festival på Axevalla utanför Skara.

Vi var många utställare i den stora ”mathallen”. Bland alla lokala producenter fanns Österhagen Glass från Hjo.

Här ses Stig, stolt vid sin glassdisk!

Denna underbara ekologiska glass tillverkar Stig och Inger av, bland annat,  ägg från mina(Susannes) hönor.

Känns bra.

Läs gärna mer om glassen ,tillverkningen, Inger och Stig, på www.osterhagenglass.com

Vi ses på Axevalla travbana 2-3 juni. På Landet festival!

Helgen den 2-3 juni är det fest på Axevalla travbana. Dagarna fylls med festlig mat, marknad, tävlingar och underhållning. Du kan även besöka barnens gård med olika djur.

Bland helgens utställare finns Lokalproducerat i Väst, där hittar ni Moster Susannes ekoägg.

Ett fulladdat mattorg med lokal mat. Läs gärna mer på, www.palandetfestival.se

Välkommen!

 

 

 

Vita hönor?

Vita hönor?

Hos Moster Susanne(undertecknad) bor som ni säkert vet, bruna hönor av rasen Brun Bovan.

Några av er som köper mina/hönornas ägg har fått ett vitt ägg blande de bruna och undrar givetvis var det ägget kommer  ifrån.

Svar: Här på gården bor även två vita hönor, som givetvis får bo kvar.

Här ser ni en bild på mig och en av de vita hönorna. Vi sitter i hagen där hönorna är på dagarna.

Till Coop Forum i Skövde

Till Coop Forum i Skövde

Torsdagen den 24 maj och fredagen den 25 maj är det Lokal Matmarknad på Coop Forum i Skövde.

Moster Susanne tar äggen med sig och åker dit!

Här får du chansen att provsmaka Moster Susannes ekoägg. Vi finns i butiken(tillsammans med övriga utställare) på torsdagen kl 11-19, och på fredagen kl 10-18.

Vi ses!

P.S Hönorna stannar hemma och gottar sig i solskenet.

Recept på nässelsoppa

Recept på nässelsoppa

På allmän begäran efter att vi serverade nässelsoppa på betessläppet sön 29/4 så kommer här receptet.

Väl bekomme =)

Ingredienser, 4-5 portioner

  • 50 g smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 0,5 l grädde
  • 0,5 l vatten
  • ½ hönsbuljongtärning
  • ½ grönsaksbuljongtärning
  • ¼ hel muskotnöt
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 3 dl hackade och förvällda nässlor
  • (Kan ersättas med spenat eller mangold)
  • 4 -5 st Moster Susannes Ekoägg

Gör så här

  • Börja med att smälta smör. Rör sedan ner mjölet och tillsätt grädde och vatten.
  • Tillsätt höns- och grönsaksbuljongen. Riv och tillsätt muskotnöten.
  • Smaka av vätskan med salt och vitpeppar. Tillsätt de förvällda nässlorna sist. Låt koka ihop.
  • Serveras med ägghalvor från Moster Susannes Ekoägg

En fin skylt till fina hönor

En fin skylt till fina hönor

I dag, 19 april, satte vi upp den nya gårdsbutiksskylten.

Blev jättefint.

Invigning av verandan

Invigning av verandan

Fredagen den 13:e april inviger hönorna och undertecknad(moster Susanne) den nybyggda verandan.

Efter viss tveksamhet och överläggningar i hönsgården kom den första hönan försiktigt uttrippande.

Det här blir härligt!

Fångade dessa vackra fotspår i sanden efter hönornas premiärrunda på verandan.

29 april – Betessläpp för både hönor & kossor

29 april – Betessläpp för både hönor & kossor

Nu är datum bestämt för betessläpp för våra hönor och kossor. Det blir 29 april klockan 11.00 här på Runneberg gård.

Marknad, servering och aktiviteter. Vi arrangerar det hela tillsammans med Hjordnära Ekologiska Mejeri.

Här har du en karta med vägbeskrivning om du inte hittar. Välkommen!

Sida 5 av 8« Första...34567...Sista »